涼やかなお蕎麦屋さん

皆さん、こんにちは！

稲取銀水荘総務部の山下でございます。

8月も終わり、夜は過ごしやすい季節となってきましたね。

さて、銀水荘では7月末からインターンシップの学生さんに多数お越しいただいております。

来年就職活動を控える大学3年生を中心に、大学2年生の方や内定者の方にもご参加いただきました。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました！

先日、インターンシップの学生さんから「おそばが食べたい」というリクエストがあり、稲取銀水荘の近所の誇宇耶（こうや）さんに行ってきました。

誇宇耶さんは、国道135号線を下田方面へ向かう途中にあります。道沿いに突如現れる萱葺き屋根の建物が誇宇耶さんです。

萱葺き屋根の家屋は、断熱性が高く、夏は涼しくて冬は暖かいという特徴があります。また通気性が高く、熱気は屋根を通じて外に逃げていく構造になっています。お店の中に入ると、エアコンがなくともとても涼しいんですね。昔の人の生活の知恵や工夫には多々驚かされます。

こちらがざるうどんです。（そばが苦手なんです、ごめんなさい。）

誇宇耶さんでは、麺を手打ちしています。食感はモチモチしていてとても食べ応えがありました。

左奥に写っています、静岡名物黒はんぺんも魚の味が効いていて美味でした。

外に目を向ければギラギラと陽射しが照り付ける真夏日ですが、そんなことを忘れさせてくれるほど涼やかなお蕎麦屋さんでした♪