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気まぐれフルーツサンド!

こんにちは!堂ヶ島ニュー銀水 人事総務課の平社員心得★鈴木です!

朝晩がますます冷え込んできましたね:;(∩´﹏`∩);:インフルエンザも増えているようですので、皆さん体調には気を付けてください。
なお、富士山の雪もちょっとずつ増えています! つづきを読む »

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ハッピーハロウィン!

こんにちは!堂ヶ島ニュー銀水 人事総務の平社員心得★鈴木です。

本日はHalloweenですね! つづきを読む »

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スケジュール更新!

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水 人事総務の平社員心得★鈴木です。

採用スケジュールを更新しました! つづきを読む »

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新しい仲間が加わりました!

まずは、この度の台風で被災されました皆様に心よりお見舞い申し上げます。

銀水荘におきましては、大きな被害もなく、翌日も通常通り運営を再開できました。
多くのお客様、また関係各所の皆様のご協力、感謝申し上げます。

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「日本料理全国大会」 初参加で、、、

皆さんこんにちは!!!

稲取銀水荘 人事担当のツノガイでございます。

 

秋も本格的にはじまってきた頃ではないでしょうか?

学校や会社の方は10月に入り夏服から冬服へ衣替えになった事だと思います。

気づけば今年は、あと2ヶ月しかありません!

1年はあっという間に過ぎていくものだと感じている今日この頃です( ゚Д゚)

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調理スタッフ表彰

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水 人事総務の見習い★鈴木です!

まず、ちょっとお知らせを・・・堂ヶ島ニュー銀水では、10月10日から(3月上旬までの予定)、日没の時間に合わせたサンセットワインサービスが始まります!!
しかも、なんと!今年は雨の日だろうが、期間中は毎日ご用意いたします! つづきを読む »

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採用スケジュール更新!

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水 人事総務課の新人★鈴木です!

10月になり、スタッフの制服が長袖に衣替えしました。
暑がりの鈴木は暑さにやられそうです・・・そう、伊豆はまだまだあったかい。

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カテゴリー:ブログ, 今後の採用スケジュール

学生さん町の魅力を知り、文化を知る( ..)φ

皆さんこんにちは!

株式会社ホテル銀水荘、人事担当のツノガイでございます。

 

今は、ちょうど季節の変わり目で体調を崩しやすい時季でもあります。

皆様お体には十分に気を付けてお過ごしくださいませ。 つづきを読む »

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秋の魅力をご紹介!!!

皆さんこんにちは!

株式会社ホテル銀水荘人事担当のツノガイでございます。

 

夏が終わり秋に入ったわけですが、今が一年の年で一番丁度いい時季だと私は思います。

寒くもなく、さほど暑くもなく、日々快適に過ごしている今日この頃でございます。

春の季節も好きですが、私は花粉症に弱いので何時も悩まされております(笑)

だから私は秋が好きなんだと思います! つづきを読む »

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インターンシップの皆さん、ありがとうございました!

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水 人事総務課の見習い★鈴木です!

最近、朝晩が涼しくなってきました。
人事の高橋主任と「早く涼しくならないかな~」とよく喋っておりましたので、秋が近づき嬉しい限りです!
(暑がりの2人ですが、今日も頑張っています(笑))

さて、本日はこの夏も開催していた、「インターンシップのご紹介をさせていただきます。

インターンシップとは、就職前に業界・企業研究などをするための職業体験といった感じでしょうか。
ひとくくりに”インターンシップ”と言えども、その形態や企業によって、仕事の内容や期間も様々です。会社によっては、一日見学だけのものもあるとか。
今では、「インターンに行っておくと就職に有利!」なんて噂もありますね(笑)

 

銀水荘では、「接客業に興味がある」「旅館やホテルの仕事をやってみたい」など、旅館業や銀水荘に関心がある学生さんを募集しております。

また、「銀水荘の”おもてなし”を体験して欲しい!」ということで、実際に現場で働くスタッフに交じって仕事をして頂きます。

期間は”要相談”です!
おススメは2週間程度ですが、1週間でも大丈夫です。
もちろん長くても可!夏休みのような長期休暇だと、一ヵ月近く来てくれる学生さんもいます(驚)
※学校経由(授業の一環など)の場合、その学校ごとで異なる場合もあります。

 

お仕事内容は、主に以下の4部署で受け入れをしております。
★「おもてなしスタッフ(レストランスタッフ)」
★「フロントスタッフ」
★「調理スタッフ」
★「バックヤードスタッフ」

※履歴書の内容やご本人の希望、受け入れ可能人数などによって、最終決定させて頂きます。

 

こちらの写真の学生さんは、フロント部署にてポーターといわれるチェックインされたお客様のお荷物を客室へ運ぶ仕事をしております。

ポーター教育

お客様のお荷物ですから”丁寧に”、お待たせしないように”迅速に”運ぶ必要があります。
また、堂ヶ島店は西棟と南棟の二つの棟があり、客室が全部で123室ありますので、”お部屋を間違えないこと”も重要です。
(夏の時季は特に、海やプールで遊ぶための道具や着替えなど荷物が多い方が多く、かつ、宿泊人数も多いので、なかなか大変です(;’∀’))

 

こちらは、おもてなし部署(レストランスタッフ)の様子です。

ビュッフェの準備

朝食や夕食の準備や片付けなどの裏方業務はもちろん、お客様へ料理をご提供したりするなどの実際の接客も実践していただきます。
期間などにもよりますが、一組のお客様を最初から最後まで担当していただく場合もあります。
なお、社員の学生さんは、ビュッフェコーナーの準備をしております!

 

 

調理スタッフでは、「盛付け」「刺し場」「煮方」などの色々な部門を回りながら、刺身をさばいたり、卵焼きを焼いたりなどしております。

バックヤードスタッフは、宴会場のイス・テーブルのセットや箸や食器などの準備、料理や飲み物配送、客室の布団敷などなど。

※今年は調理とバックヤードの写真が無いです。すいませんm(__)m

今年も多くの学生さんがお越しになり、様々な仕事のサポートをして頂きました。
皆さんありがとうございました!
少しでも、学生さんの今後の役に立てば幸いです(^▽^)/

以上、夏のインターンシップでした。

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