マイナビ2023
  株式会社ホテル銀水荘 採用応募フォーム
お気軽にお問い合わせください 株式会社ホテル銀水荘 採用専用ダイヤル

 

夕食

タグ:"夕食" の一覧ページです。

お正月料理の検討会

皆さんこんにちは!稲取銀水荘総務部の山下です!

11月も後半に入り伊豆半島も朝夕めっきり肌寒くなってきました。皆さんも風邪をひかないように暖かくしてお過ごし下さい。

世間は師走が近づいていますが、稲取銀水荘では来年のお正月の準備が始まっています!11月17日にお正月料理の検討会が行われました!

▲若女将に料理を説明する総調理長。若女将も真剣な眼差しで料理を確認していきます。

献立の内容、使用している食材や食器、お客様への提供方法等...説明される内容は多岐に渡ります。調理スタッフ、サービススタッフをはじめとしたあらゆる社員から様々な観点で意見交換が行われます。山下はこの検討会に参加する度にお正月が始まるんだな~と毎年感じます。山下が銀水荘でお正月を迎えるのは4回目になりますが、今回初めて見る食器もあり驚きました。

ちなみに、調理長によると稲取名物の金目鯛の寿命はなんと15年から20年だそうです!誕生してから1年で体長17センチになり、以後1年毎に5センチずつ大きくなるとか。稲取銀水荘でお客様にお出ししている金目鯛は4、5年モノだそうで...大きさをイメージして頂けましたでしょうか?

器から拘り抜いた一品の数々をお客様にお楽しみ頂けるよう銀水荘のお正月準備はまだまだ続きます!以上、お正月料理の検討会でした!

カテゴリー:ブログ
タグ:, , , , , , , ,

内定者研修会!

皆さまこんにちは!
堂ヶ島ニュー銀水総務部千葉でございます! つづきを読む »

カテゴリー:ブログ
タグ:, , , , , ,

社員研修が行われました!

皆さまこんにちは!
堂ヶ島ニュー銀水総務部千葉でございます!

先日、堂ヶ島ニュー銀水の若手サービススタッフを対象にした研修が行われました!
内容は稲取銀水荘にて、他店舗のサービスを勉強するというもの。
つづきを読む »

カテゴリー:ブログ
タグ:, , , , , , ,

マイナビ2023

株式会社ホテル銀水荘 採用応募フォーム

ご応募やご質問など、お気軽にお問い合わせください

株式会社ホテル銀水荘 採用専用ダイヤル
銀水荘 採用専用メールアドレス


株式会社ホテル銀水荘 採用専用ダイヤル

政府登録国際観光旅館 稲取銀水荘
政府登録国際観光旅館 稲取銀水荘
〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町 稲取1624-1

稲取銀水荘ホームページ»

堂ヶ島ニュー銀水
西伊豆・堂ヶ島温泉『堂ヶ島ニュー銀水』
〒410-3514 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科 2977-1

堂ヶ島ニュー銀水ホームページ»

当サイトは、CPIによりサイト運営組織の実在性が証明されています。
また、SSL暗号化通信により、第三者の改ざんや成りすましから当サイト利用者様をお守りいたします。
合わせてプライバシーポリシーもご参照ください。

↓