従業員食堂「カレイの唐揚げ」

こんばんは！堂ヶ島ニュー銀水　人事総務課の平社員心得★鈴木です！

令和元年も残りわずか。あと7時間ほどで令和2年がやってきます！
改めまして、2019年も大変お世話になりました。
沢山の方々に、このサイトをご覧いただけて、とてもうれしく思います。
また、来年もよろしくお願い致します！

さて、本日は今年最後の従食メニューの紹介です。メニューは「カレイの唐揚げ」！
※こちらのメニューは12月30日の夕食で出ました(;^ω^)
Twitterには、当日に投稿しましたが、こちらでは一日遅れですm(__)m

実は最近、従業員食堂のスッタフに新しいパートのおばちゃんが加わりまして、メニューなどもいくつか新しいものがお目見えするようになりました。
カレイの唐揚げも初お目見えです！

ネギたっぷりで見えにくいですが、小振りなカレイが丸々一匹使われています。
従食特製の“さっぱりネギだれ”を掛けて、いっただっきまーす！・・・美味い！
ちょうど後輩と食べていたのですが、二人して黙々と食べては「うまいね～」「いや、本当うまいね～」と言って、再度黙々と食べておりました（笑）

なお、写真の右上は「レバニラ炒め」で、中央上は「タコの酢の物」、左上は「オレンジとパイナップル」となっております。

実は、このオレンジ。お客様の料理で使われている「オレンジ釜(オレンジの中身をくり抜いて器状にした物)」の中身部分になります。
これもある意味「まかない料理」ですね( ´∀｀ )
下の写真は、オレンジ釜を使った実際の酢の物です。年末年始の料理なので、お皿や飾りがちょっと豪華です。

なお、大晦日当日の従食メニューは「年越し蕎麦」です！
鈴木は、椎茸や鶏肉が入っている蕎麦汁が好きですが、皆さんはどんなお蕎麦がお好きでしょうか？

12月31日にお泊りのお客様に年越し蕎麦をご提供しておりますが、今年は合鴨ロースの茶蕎麦となっております。
※蕎麦アレルギーの方には、うどんでのご用意となります。
お泊りのお客様は、是非ご賞味ください！

以上、堂ヶ島ニュー銀水、従食メニューの紹介でした。

それでは皆様、よいお年をお迎えください！